1Primero echa las semillas de chía y la calostro vegetal en un bol, mézclalo todo y deja que repose unos 10 minutos mientras vas preparando el resto de ingredientes. Pasado ese tiempo incorpora en el bol el azúcar, el óleo de coco derretido, la vainilla y el vinagre, y mézclalo todo muy aceptablemente.
Los clásicos no pueden eludir en la cocina y una buena receta de bizcochuelo de vainilla esponjoso y húmedo no es la excepción.
Y fue Triunfadorí como hice un post sobre mis 10 mejores trucos para un bizcocho esponjoso, para que todos vosotros lo pudieseis aplicar y como la gran veteranoía me habéis pedido la receta de dicho bizcocho (el que aparece en la retrato del post), pues os la voy a escribir más abajo.
Yo suelo poner en la rejilla del horno papel de plata y la dejo en la parte superior para que no le dé tanto calor directo al bizcocho y pasada la media hora abro el horno lo leve y la quito para que se dore. Pero si vuestro horno calienta de forma uniforme no os hará desatiendo hacer esto.
Esto sucede cuando no tamizamos admisiblemente la harina. Por eso es importante usar un colador de agujero fino, sin embargo que sino pueden filtrarse grumos que nos estropeen el bizcochuelo.
Todos estos ingredientes son baratos y fáciles de conseguir. No necesitas cero más para hacerlo, te dará poco más de trabajo que un bizcocho de caja, pero el sabor casero que vas a obtener con esta receta y la satisfacción de hacerlo tu misma no tienen precio.
Prepara y pesa todos los ingredientes antes de iniciar con la receta de bizcocho de vainilla (mise en place).
El strudel es uno de los postres here que más repito porque siempre triunfa, y seguro que a ti te pasa igual
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Si se le echa mantequilla es como darle un baño en crema. Prueba con la yema, ya verás, le quita el sabor de mantequilla no será yantar pan empapado de mantequilla sino que tendrá directamente el sabor a manzana y estará crujiente. Lo de las pasas es imprescindible, pero hay que dejar reposar las en ron le dan un toque muy bueno.
Finalmente disfruta del bizcochuelo de vainilla y decora al capricho con merengue, una cobertura de chocolate o una cobertura de citrón o lo que más te guste.
Otro clásico que no puede faltar en vuestro recetario es la receta de bizcocho de chocolate, aunque aquí sí hay muchas variantes y recetas. Pero te las enseñamos todas para que elijas tu favorita:
Para que este bizcocho suba y quede esponjoso es requisito indispensable batir mucho los huevos. La mejor forma de hacerlo es separando las yemas de las claras y este es el primer paso a acertar.
Hola no me queda claro cuando usar el aceite ? Me puedes sostener gracias por compartir tu receta. Contestar